Dettagli Corso
- Durata Corso 3 ore in modalità online
- Inizio Corso mercoledì 10 marzo 2021 – dalle 15,00 alle 18,00
- Costo € 35,00
Descrizione
Corso di formazione e aggiornamento per Alimentaristi (ex libretto sanitario) ai sensi della L.R. 11 del 24 giugno 2013
La Regione Emilia-Romagna con la L.R. Emilia-Romagna 11/2003 “Nuove misure per la prevenzione delle malattie trasmissibili attraverso gli alimenti”, ha abolito il libretto di idoneità sanitaria e introdotto l’obbligo del conseguimento dell’attestato di formazione per gli operatori del settore alimentare attraverso specifico corso di formazione/aggiornamento.
Il Centro Tadini è accreditato per l’erogazione dei percorsi di formazione e aggiornamento per Alimentaristi.
Destinatari
L’attestato di formazione/aggiornamento è necessario per i seguenti operatori alimentaristi:
Livello di rischio 2
Cuochi (ristorazione collettiva, scolastica, aziendale, centri di produzione pasti, ristoranti ed affini, rosticcerie);
Pasticceri; Gelatai (produzione);
Addetti alle gastronomie (produzione e vendita); Addetti alla produzione di pasta fresca;
Addetti alla lavorazione del latte e dei formaggi, esclusi addetti alla stagionatura e mungitori;
Addetti alla macellazione, sezionamento, lavorazione, trasformazione e vendita (con laboratorio cibi pronti) delle carni, del pesce e dei molluschi;
Addetti alla produzione di ovoprodotti (escluso imballaggio).
Tale attestato avrà durata di 3 anni.
Livello di rischio 1
Baristi (ad esclusione della sola somministrazione di bevande);
Fornai e addetti alla produzione di pizze, piadine e analoghi;
Addetti alla vendita di alimenti sfusi esclusi ortofrutticoli;
Addetti alla lavorazione di prodotti ortofrutticoli quarta gamma (frutta, verdura e, in generale, gli ortaggi freschi, a elevato contenuto di servizio, confezionati e pronti per il consumo);
Personale addetto alla somministrazione/porzionamento dei pasti nelle strutture scolastiche e socio-assistenziali.
Tale attestato avrà durata di 5 anni.
- Scheda_Iscrizione_CORSO FORMAZIONE ALIMENTARISTA se prima formazione
- Scheda_Iscrizione_CORSO AGGIORNAMENTO ALIMENTARISTA se aggiornamento – compilarlo
Il pagamento deve avvenire tramite bonifico bancario anticipato su
L’attestato di avvenuta formazione è rilasciato a coloro che superano con esito positivo il questionario di apprendimento finale del corso.
Quota d’iscrizione
€ 35,00
Per iscriversi è possibile compilare il MODULO ONLINE