Dettagli Corso

  • Durata Corso 28 ore.
  • Inizio Corso –
  • Costo € 138,66 (finanziato al 80%)

Descrizione

L’arte bianca nella tradizione contadina – Possibilità di diversificazione dell’azienda agricola


Il corso è finalizzato a far acquisire le conoscenze e competenze connesse alla lavorazione delle farine per la creazione di prodotti da forno ( pane, pizza, focaccia, piccola pasticceria) nel rispetto delle ricette tipiche del territorio a vantaggio della redditività aziendale e della promozione delle eccellenze enogastronomiche locali.