L’obiettivo di questo corso è fornire competenze di base per limitare la contaminazione da Alternaria e la conseguente presenza delle relative micotossine, gli alternarioli, nella coltivazione del pomodoro.
Il percorso formativo approfondirà le principali caratteristiche delle specie di Alternaria produttrici di alternarioli, delle condizioni metereologiche più favorevoli al loro sviluppo e le principali operazioni agronomiche indicate per ridurne la presenza.

Giovedì 29/01/2026 dalle ore 14:00 alle ore 18:00 c/o AS.I.P.O. Via Bolzoni 17/A - Piacenza, oppure online:

‍- Principali caratteristiche dei funghi e del loro ciclo d’infezione
- Introduzione alle micotossine.

Martedì 03/02/2026 dalle ore 14:00 alle ore 18:00 c/o AS.I.P.O. Piacenza oppure online:

‍- Il Genere Alternaria: caratteristiche e diversità fra le diverse specie
- Metodi di identificazione delle specie
- Alternarioli: metodi di analisi e limiti di legge
- Regole per effettuare un buon campionamento.

Mercoledì 12/02/2026 dalle ore 14:00 alle ore 18:00 c/o AS.I.P.O. Piacenza oppure online:
- Utilizzo dei dati raccolti dalle capannine meteorologiche
- Effetto di contenimento della crescita fungina e delle micotossine utilizzando fitofarmaci non convenzionali
- Rilevazione delle micotossine lungo la filiera del pomodoro.

2 visite in campo da definire (settembre 2026)

Ai partecipanti che avranno frequentato almeno il 70% del monte ore e superato la verifica finale, verrà rilasciato un attestato di frequenza.